Enchanter la vie

„Šampaňské je přirozenou součástí života.” – Nicolas Feuillatte

Nicolas Feuillatte je nejneobvyklejší z domů v Champagne. Tvůrce domu Nicolas Feuillatte se šampaňskému začal věnovat teprve v roce 1976, zatímco většina společností v Champagne má svou historii až do 18. století. Za tak krátkou dobu se mu podařilo vstoupit do pětice největších výrobců v regionu a dnes je jeho značka oblíbená znalci vína po celém světě.

Nicolas Feuillatte se narodil 29. ledna 1926 v Paříži a vyrůstal v kupecké rodině. Bezprostředně po druhé světové válce odešel do Spojených států, kde začal obchodovat s kávou. Jeho záležitosti se úspěšně rozvíjely, v důsledku toho se dokonce stal stálým zástupcem Pobřeží slonoviny při OSN, kde byl odpovědný za otázky spojené s kávou a kakaem.

Využil své slávy v New Yorku a vstoupil do kruhu takových osobností, jako jsou Jackie Onassis-Kennedy a Lauren Bacall. Poté, co se Nicolas stal miliardářem, prodal podnik, odešel do důchodu a chvíli cestoval, poté se vrátil do Francie a usadil se na březích Marny. Po zakoupení 12hektarové vinice se vrhl do výroby šampaňského s cílem „dobýt velikány tohoto světa, aby pak dobyl celý svět”. Stejně jako mnoho vinařů šampaňského dal svému šampaňskému vlastní jméno a k propagaci značky pak využil spojení v obchodní elitě a uměleckém prostředí. Nicolas zároveň nastínil jedinečné rysy stylu Nicolase Feuillatte: „Šampaňské nepotřebuje zvláštní záminku: dělá každý okamžik života kouzelným a výjimečným.“

Setkání s Henri Macartem, zakladatelem Centre Vinicole de la Champagne, jednoho z nejvýznamnějších družstev v regionu, udělalo z Nicolase Feuillatte globální značku. Dům Feuillatte a Centre Vinicole de la Champagne se spojily v roce 1986. Výsledek této spolupráce předčil nejdivočejší očekávání stran. Nicolas Feuillatte se za méně než 20 let stal vážným konkurentem domů, jako jsou Pommery, Veuve Clicquot, Moët & Chandon, také na strategickém a vysoce ziskovém americkém trhu.

Po fúzi mohla společnost Nicolas Feuillatte spolupracovat s více než 480 pěstiteli vlastnícími 1900 hektarů vinic, což je asi 6 % z celkové produkce hroznů v Champagne. To umožňuje vinařům z domu Feuillatte vybrat opravdu ty nejlepší hrozny. Dnes se rezervní vína Nicolas Feuillatte pro šampaňské vyrábí z hroznů pěstovaných na 10 vinicích Grand Cru a 27 vinicích Premier Cru v různých regionech, jako je Montaigne de Reims, Côtes de Blancs, L'Ardre, Vesles, Cezanne v údolí Marne.

Styl Nicolase Feuillatte je všestranný, ale jedinečný, který se nepodobá žádnému jinému, jak ho definuje sklepmistr David Henault, „toto šampaňské je extravagantní a jednoduché… a je to nejtěžší, co se dělá! Je to neustálé hledání.” David Henault rok od roku spolu s týmem enologů sestavuje rezervní vína, která se řídí hlavními principy domu – jedinečnost stylu a rozmanitost řady, ve které najdete jak obyčejný brut, tak i vynikající cuveé. Nicolas Feuillatte navíc ve své laboratoři vyvinul vlastní kulturu kvasinek, protože kvalita použitých kvasinek je jedním z klíčů k úspěchu šampaňského.

Dnes je roční prodej domu asi 7 milionů lahví, z nichž 50 % jde na export do více než 76 zemí včetně Austrálie, Velké Británie, USA, Itálie, Německa.

Živé reklamní kampaně jsou nedílnou součástí image Nicolase Feuillatte. Jejich hlavním sloganem je Enchanter la vie, který si hraje na umělecké vnímání života. Dům je také známý pro svou spolupráci se současnými umělci a fotografy, jako jsou Donna Trope, Philippe Favier, Alisa Paz, Marina Fedorova a mnoho dalších.

Dnes je Nicolas Feuillatte jedním z nejoblíbenějších ve Francii. Je to cenově dostupné šampaňské, které potěší každého, ideální pro případ nouze a slavnosti. Každá láhev Nicolas Feuillatte zobrazuje kompas jako symbol cestování, celosvětové uznání značky. Vinařský dům je také oficiálním partnerem Centra Pompidou v Paříži. Toto kulturní centrum se zabývá studiem a podporou současného umění 20. století v jeho různých projevech.

Nyní toto šampaňské máme nově i na bouchon zde.