Články

CHÂTEAU DE BOURSAULT — hrdina legend a příběhů

Zámek Boursault není jen hrad, ale celý svět plný tajemství a záhad, které jsou odhaleny pouze těm, kteří jsou připraveni ponořit se do atmosféry minulosti a ocenit skutečně královský luxus... Přečíst si více...

BARDOUX PÉRE & FILS — další perla Champagne

Pierre Bardoux se narodil v roce 1684 ve vesnici Villedommange v Champagne a byl to on, kdo dal vzniknout rodině slavných vinařů. Od té doby až do roku 1973 se... Přečíst si více...

Styl a čistota

Rodinný dům Redon, který se nachází v srdci vinic Champagne, mezi Remeší, Chalons a Epernay, se dědí z generace na generaci. Jedná se o malý rodinný podnik, což mu dává... Přečíst si více...

Champagne Lallier: tradice a modernost

Výroba vína v obci Aÿ (Champagne) vznikla v římské době, asi před 1700 lety. V 16. století, za Jindřicha IV., se tichá vína této obce stala známá po celém... Přečíst si více...

Přímo do srdce

Seznamte se s Champagne Telmont. Na vytvoření tohoto nápoje pracuje již čtvrtá generace rodiny L'Hopital. Zakladatel domu v roce 1912 koupil vinice na výrobu šampaňského u města Telmont, což později... Přečíst si více...

Gaidoz Forget - ještě jedna perla Champagne

Historie domu Gaidoz Forget se začala psát v roce 1930, kdy pradědeček současných majitelů Henri začal vytvářet a prodávat šampaňské. Následovala ho dcera a koncem 80. let vnuk Luke. Od roku... Přečíst si více...

Poklad roku 1971

G.H.Mumm Cordon Rouge 1971 je šampaňské, které ztělesňuje bohatou historii a ušlechtilou kvalitu. Jedná se o ročník, který ozdobí každou oslavu a zanechá jedinečný dojem svou vytříbenou chutí a vynikající vůní.Historie... Přečíst si více...

Perla Champagne

Dům Canard-Duchene se nachází ve vesnici Ludes v departementu Marne. Toto úžasně krásné místo je součástí přírodního parku Montagne de Reims se staletými lesy a vinicemi na svazích. Jeho hlavní... Přečíst si více...

GRANZAMY PÈRE & FILS — tradice od roku 1907

Již tři generace majitelů šampaňského domu Granzamy od roku 1907 udržují tradici svého šampaňského. Jejich vinice se nacházejí v Champagne, ve městě Ventey, na velmi krásném místě na vrcholu kopce... Přečíst si více...

Charles Orban — historie

Rodina Orbanů pěstuje vinnou révu již od roku 1770. Jejich vinice se nacházely ve vesnici Troissy na levém břehu řeky Marny, proti proudu řeky Dorman, a zaujímaly 331 hektarů, z nichž většina byla osázena odrůdou Pinot Meunier — 86 %, Pinot Noir a Chardonnay 8 %, resp. 6 %. Oblast je známá pro své odrůdy Pinot Meunier, ale pouze vinice na panství Orban má výsadu pěstovat tyto tři odrůdy, aby byla zaručena autenticita jejích vín. Koncem 50. let 20. století, krátce po svatbě, Charles Orban opustil panství Troissy a rozhodl se... Přečíst si více...

Vzdáváme hold Grande Dámě

Veuve Clicquot La Grande Dame Brut je výjimečné ročníkové šampaňské vyráběné legendárním Veuve Clicquot Champagne House. La Grande Dame představuje vrchol vinařské dokonalosti Maison a vzdává hold vizionářské zakladatelce Madame... Přečíst si více...

Tři generace domu Luc Merat

Dobrodružství šampaňského MERAT začala v 80. letech z iniciativy manželského páru Rene a Francoise Meratových.René, zapálený do pěstování vinné révy od 14 let, objevil profesi vinaře na vyučení, kde... Přečíst si více...

Mezi tradicí a modernou

Francouzský sklář z rodu Bigotů odcestoval v 16. století do Benátek, které v té době byly světovým centrem sklářského průmyslu, aby rozšířil své dovednosti a zkušenosti. Po svém návratu... Přečíst si více...

Pocta královně Marie Stuart

Marie Stuart, skotská královna je legendární historická postava. Jsme zvyklí vídat její jméno na stránkách knih, v katalozích muzeí, na divadelních plakátech... je překvapením, že toto jméno vidíme na etiketě... Přečíst si více...

Ideální šampaňské pro císaře

Říká se, že šampaňské Cristal pijí buď bohatí, opravdoví gurmáni, nebo monarchové. A toto je skutečná pravda. Toto nádherné šampaňské vděčí za svůj vzhled caru Osvoboditeli - Alexandru II.Alexandr II.... Přečíst si více...

Od Marie Antoinetty k Paul Jean Gaultier

Piper-Heidsick je jedním z nejstarších, nejznámějších a nejuznávanějších francouzských vinných domů, který má svou historii až z roku 1785. Nejprve to bylo oblíbené šampaňské Marie Antoinetty. Šampaňské Piper-Heidsick se pak... Přečíst si více...

Příběh “oka koroptve”

Rodina Michel se od roku 1847 věnuje vinařství v Champagne. Rodák z Moussi, vesnice ve Valle de la Marne Joël Michel, se odstěhoval, aby v roce 1970 založil vlastní... Přečíst si více...

Ať šampaňské vypráví svůj příběh

Historie domu Henriet-Bazin začíná v roce 1890, kdy se Gaston Henriet, rozhodl ponechat si část úrody (kterou dříve prodával velkým domům), aby si mohl víno sám vyzkoušet. Okamžitě se to... Přečíst si více...

Georges Cartier

Šampaňské Georges Cartier je prémiové víno, které se vždy objevuje ve specializovaných vinařských buticích, na prestižních společenských akcích a recepcích celebrit. Je dobře známý ve své domovině - ve... Přečíst si více...

Elegance aroma

Společnost GH Martel, objevená v roce 1869 na prestižní Champagne Avenue v Eperney, nyní sídlí v Remeši.Historie domu začíná Gustavem Heinrichem Martelem, zemědělským výrobcem z Avenée Val d'Or, který založil... Přečíst si více...

Život je příliš krátký na to, abychom pili špatná vína

Pommery, otevřený v roce 1836 v Remeši, je jedním z klíčových hráčů v regionu: je druhým největším výrobcem šampaňského, respektive prodejním místem na světě. Začátek jeho historie položil Louis... Přečíst si více...

Champagne Charlie

Vinařství Charles Heidsieck se nachází ve městě Remeš a vlastní sklepy z doby Římské říše, které jsou staré asi 2000 let. Jeho historie začala v roce 1785, kdy byla založena firma... Přečíst si více...

Pierre Callot — šampaňské jen pro své lidi

Příběh Pierra Callot začal v 18. století nákupem malé vinice v srdci Champagne - Côte de Blancs. Toto místo je velmi jedinečné tím, že zde rostou nejlepší bílé hrozny Chardonnay.... Přečíst si více...

Charles Ellner

Šampaňské Charles Ellner se poprvé objevilo v 19.století ve vlasti všech šumivých vín - v Champagne, nebo přesněji v malém francouzském městě s krásným názvem Epernay. Společnost Charles Ellner byla... Přečíst si více...

Gosset – více, než jen šampaňské

„Dobré víno by se mělo dokonale hodit k vašemu oblíbenému jídlu,“ řekl jednou francouzský král František I.K dnešnímu dni je šampaňské Gosset jedním z nejoblíbenějších na světě, nikdo však... Přečíst si více...

Cesta kolem světa za 80 dní

Na začátku 20. století se bohatý Angličan Baron Wilbersky vsadil o jeden a půl tisíce liber, že dokáže procestovat svět za osmdesát dní. Závod s časem stál barona nejen mnoho tisíc... Přečíst si více...

Ruinart Blanc Singulier – ochutnejte klimatické změny

Poprvé za více než dvě desetiletí představil Maison Ruinart nové cuvée: Blanc Singulier. V přímé reakci na klimatické změny nové cuvée vrhá světlo na současné dilema vinařů: měli by se snažit... Přečíst si více...

Šampaňské, v jehož každém doušku žije duch osmdesátých let

V roce 1982 se uprostřed malebných vinic regionu Champagne ve Francii začalo vytvářet pozoruhodné ročníkové šampaňské RUINART CHAMPAGNE 1982 BRUT. Tento nádherný výtvor s sebou nese příběh vášně, odbornosti a umění... Přečíst si více...

Mathieu-Princet

Françoise a Michel Mathieu-Princet obhospodařují svou vinici již od 60. let 20. století. V roce 1992 vytvořili společnost Champagne MATHIEU-PRINCET.Šampaňské se vyrábí pouze z vlastních hroznů. Vinice domu se nacházejí... Přečíst si více...

Vintage času velkých změn

Pokud jde o šampaňské, jen málo značek je tak ikonických jako Veuve Clicquot. Tento proslulý šampaňský dům vyrábí některá z nejslavnějších šampaňských od roku 1772. Šampaňské Veuve Clicquot bylo po... Přečíst si více...

Víno ve formě karafy pro Ludvíka XV.

Champagne De Venoge Princes - elixír věčných oslav.Vítejte na našem blogu o šampaňském, kde se ponoříme do světa vynikajících bublinek a lahodných chutí. Dnes máme tu čest seznámit se se... Přečíst si více...

"Navzdory útrapám a pádům by měl být život nepřetržitou dovolenou, takže si nedovedu představit jediný den bez šampaňského" - francouzský král Ludvík XVI.

Dům šampaňského De Venoge je jedním z mála, který stále vyrábí naprosto všechny druhy šampaňského: brut, millésime brut, rose, blanc de blanc, blanc de noir, demi-sec, cuvée de prestige. Objem... Přečíst si více...

Minulá éra

Moët & Chandon, jedno z nejuznávanějších jmen ve světě šampaňského, je známé výrobou kvalitních vín, která ztělesňují eleganci a jemnost. Mezi její výjimečnou kolekcí vyniká nádherný Moët & Chandon Rosé... Přečíst si více...

Výjimečné růžové

Fleur de Miraval Rose je luxusní růžové šampaňské, výsledek pětiletého "tajného" projektu Brada Pitta, Angeliny Jolie a rodiny Petersových. Při výrobě byly použité hrozny Chardonnay a Pinot Noir. Růžová barva... Přečíst si více...

Královský MOËT

Moët & Chandon je světově proslulý šampaňský dům, který vyrábí vynikající šampaňské již více než dvě století. Má velmi bohatou historii a po mnoho let je oblíbeným šampaňským pro královské... Přečíst si více...

Unikátní šampaňské

Albert Lebrun není tak slavný jako Veuve Clicquot, Moët & Chandon a Taittinger. Kvalita tohoto šampaňského je však na úrovni nejlepších šampaňských vín, protože v Champagne vše závisí na terroir.... Přečíst si více...

Champagne DEUTZ — další z klenotů Francie

Deutz je jedním ze šesti největších šampaňských domů ve Francii, jehož historie začala před více než 180 lety. Vína této značky najdete na všech kontinentech – podávají se v Elysejském... Přečíst si více...

Příběh další VEUVE

Přestože vinařství Laurent-Perrier založil muž, skutečnou slávu mu přinesly ženy.Díky ženám se společnosti podařilo nejen existovat a rozvíjet se po více než dvě století, ale také se na začátku nového... Přečíst si více...

Velký vintage

Každý vintage je jedinečným uměleckým dílem a tento Moët & Chandon z roku 1975 ztělesňuje jeden z nejlepších ročníků minulého století.Když v osmdesátých letech získal francouzský monsieur tento unikátní brut... Přečíst si více...

Bůh stvořil svět za sedm dní. A na osmý den požádal Pantone, aby ho obarvil.

Pantone začínal jako komerční tiskárna. V padesátých letech tam pracoval muž jménem Larry Herbert. Jednou z jeho největších frustrací byla diskuse o výběru barev s klienty. Řekli, že chtějí ve... Přečíst si více...

Něžný dopad šampaňského

O příjemnou techniku, jak zvládat stresové situace, se podělili vědci z Institutu pro výzkum potravin v Madridu.Rady vědců se týkají něžného pohlaví, malé množství sektu nejen uvolní, ale i uklidní.... Přečíst si více...

Šampaňské hodné královny

Šampaňské TSARINE je stálým sponzorem filmových festivalů, ceremonií a premiér, jeho image je úzce spojena s francouzskou kinematografií. Každý rok je vydáno kolem 30 francouzských filmů s carským šampaňským v... Přečíst si více...

Šampaňské Didier Chopin

Šampaňské Didier Chopin je rodinná firma řízená Didierem Chopinem a jeho ženou Karine. Didier, unešený vinařstvím, se tomu rozhodl věnovat celý svůj život a v roce 1989 vydala malá společnost... Přečíst si více...

Příběh Champagne během 2. světové války

Od konce druhé světové války uplynulo mnoho desetiletí, ale v Champagne stále zvedají sklenice na vděčnost těm, kteří položili své životy v boji proti tyranii.Před německou invazí do Francie dokázaly... Přečíst si více...

Bohatství Côté d’azur

Jean de Galimard žil v Grasse, kde v roce 1747 vytvořil svůj první parfém Galimard. Zakladatel výroby rukavic a parfumerie Jean se stává oblíbeným dodavatelem královského dvora francouzského krále Ludovíka:... Přečíst si více...

La Renommée à Cheval sur Pégase – příběh největší domu šampaňského

Většina výrobců šampaňského má dlouhou historii založenou na dědictví a tradicích, které sahají až do 18. nebo 19. století. K takovým firmám však šampaňský dům Jacquart nepatří, jeho historie začala... Přečíst si více...

Montaudon

MONTAUDON je dům šampaňského, který již 4 generace provozuje zakladatelská rodina.V roce 1891 přijel do Epernay Auguste-Louis Montaudon, aby ukázal své nadání jako sklepmistr.Tak začala historie šampaňského Montaudon. Tradice a... Přečíst si více...

„Nejlepší šampaňské na světě” - James Bond

Ve 13. století stála v Remeši na kopci Saint-Niçoise majestátní stejnojmenná gotická bazilika. Již v té době zde žili mniši, kteří vlastnili okolní vinice, věnovali se pěstování vinné révy a... Přečíst si více...

Druhý nejstarší dům šampaňského na světě

Jedno z nejstarších vinařství, respektive druhé po nejstarším domě Ruinart je Chanoine Freres. Tato společnost zahájila svou výrobu za vlády krále Ludvíka XV. a historie této značky je tak bohatá... Přečíst si více...

„Jen ta nejlepší kvalita”

5 pravidel vdovy Clicquot1. Nebojte se porušovat vzorce, jednejte v rozporu s obecně uznávanými normami.Připomeňme, že v 19. století ženy v Evropě neměly právo volit ani vlastnit bankovní účet. Ve... Přečíst si více...

Košík je prázdný

Články