Vzdáváme hold Grande Dámě
Veuve Clicquot La Grande Dame Brut je výjimečné ročníkové šampaňské vyráběné legendárním Veuve Clicquot Champagne House. La Grande Dame představuje vrchol vinařské dokonalosti Maison a vzdává hold vizionářské zakladatelce Madame Clicquot, známé jako „Grand Dame of Champagne“. Veuve Clicquot La Grande Dame Brut je šampaňské, které stojí stranou od slavných vín Veuve Clicquot. Byl vynalezen v roce 1972 speciálně k 200. výročí domu a pojmenován na počest vdovy Clicquot-Ponsardinové. Současníci ji nazývali Grande Dame de la Champagne a uznávali její zásluhy. Směs šampaňského Madame Clicquot Grand Dame se skládá ze dvou odrůd: Pinot Noir a Chardonnay, které jsou sklizeny pouze z vinic zakoupených samotnou Madame. Navíc se používají jen ty nejlepší hrozny. Víno zraje minimálně 6 let, díky čemuž získává úžasnou chuť a charakteristický elegantní styl. Madame Clicquot Grand Dame je jedinečné šampaňské s neuvěřitelně jemným a harmonickým buketem. Kombinace ovocných a vanilkových tónů v chuti, vůně ovoce a rozinek je tím, čím je tento znamenitý nápoj proslulý. Veuve Clicquot La Grande Dame Brut, vytvořený pouze ve výjimečných ročnících, je směsí převážně hroznů Pinot Noir a Chardonnay pocházejících z pečlivě vybraných vinic v oblasti Champagne ve Francii. Hrozny jsou ručně sbírány v optimální zralosti, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a výraz terroir. La Grande Dame ve skle vždy zobrazuje zářivou zlatou barvu s jemnými a přetrvávajícími bublinkami, které vytvářejí šumivý displej. Vůně zaujme komplexním a výrazným buketem bílých květů, citrusů a zralých peckovin, doplněných jemnými tóny pražené briošky a mandlí. Chuť je bohatá, intenzivní a skvěle vyvážená. Vrstvy sadového ovoce, jako je hruška a jablko, se prolínají s citrusovou kůrou, zatímco náznaky medu a zázvoru dodávají hloubku a komplexnost. Šampaňské se vyznačuje jasnou kyselostí, dodává svěžest a vitalitu, harmonicky kombinované se sametovou texturou. Veuve Clicquot La Grande Dame demonstruje výjimečnou délku a perzistenci v dochuti a zanechává trvalý dojem elegance a sofistikovanosti. Toto šampaňské prokazuje schopnost stárnout, a i když je nyní příjemné, má také potenciál pro další vývoj a zlepšování v průběhu času. Veuve Clicquot La Grande Dame Champagne odráží prestiž a dědictví velkého domu Champagne. Vždy je umístěno ve výrazné láhvi, zdobené ikonickou žlutou etiketou a královským znakem, podtrhujícím vysoké postavení tohoto mimořádného šampaňského. Abych to shrnul, šampaňské Veuve Clicquot La Grande Dame je důkazem vynikajícího dědictví Veuve Clicquot. Jeho pozoruhodná kvalita, komplexnost a schopnost stárnutí z něj činí velmi vyhledávané šampaňské, které představuje vrchol elegance a luxusu ve světě ušlechtilého šampaňského.
La Grande Dame si u nás můžete pořídit v několika ročnících: 1998, 2004 a 2012 ve spolupráci s Yayoi Kusama.