Georges Cartier

Šampaňské Georges Cartier je prémiové víno, které se vždy objevuje ve specializovaných vinařských buticích, na prestižních společenských akcích a recepcích celebrit. Je dobře známý ve své domovině - ve Francii, ale proslavil se i daleko za jejími hranicemi, a to nejen proto, že se vyváží do mnoha zemí, ale také proto, že fajnšmekři jezdí na zahraniční cesty výhradně za účelem ochutnat tento nápoj. Faktem je, že ho vyrábí šampaňský dům založený Georgesem Cartierem, který je zároveň luxusním hotelem. Na jeho území se nachází vinařství a sklepy, kde se víno vyrábí a zraje, ale turisté sem podnikají i výlety. Všechny jsou zakončeny ochutnávkou, takže každý může vzdát hold elitnímu šampaňskému Georges Cartier.

Vinařský dům se nachází v Epernay, Champagne. Je obklopen mnoha hektary velkolepých vinic, ze kterých pocházejí suroviny pro výrobu nápojů. Používají se tři odrůdy: červené Pinot Noir a Pinot Meunier a bílé Chardonnay. Jsou kombinovány v různých poměrech a také se používají jednotlivě k vytvoření sofistikovaných bílých a růžových bruts. Hrozny se pro ně vybírají jen z nejlepších oblastí a cuvée z nich se získává gravitační metodou. Výroba vína je založena na tradiční technologii champenoise, která zahrnuje druhotné kvašení v láhvi. Zrání probíhá ve starobylých sklepích z 18. století. Všechny faktory dohromady tvoří neobyčejně rafinovaný, svěží, vyvážený buket šampaňského Georges Cartier, který je ideální pro společenské přijetí i statusový dárek.

Šampaňské má bohatou, zaoblenou chuť s vynikající vyvážeností a ovocnými tóny. Dochuť je dlouhá a elegantní.
Šampaňské je výborný aperitiv a hodí se také k rybám a pokrmům z bílého masa.

Šampaňské George Cartier si můžete pořídit i na bouchon zde.