Nekonečné chardonnay

Při vytváření ročníku Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs chtěl sklepmistr Hervé Deschamps přirozeně doplnit klasickou kolekci cuvée o jedinou odrůdu hroznů, která se má stát výrazem speciálního řemesla domu Perrier-Jouët. Při vytváření Perrier-Jouët Blanc de Blancs PerrierJouët skutečně pokračoval v tradici sahající až do počátku 20. století – první cuvée Chardonnay byla představena ve 20. letech 20. století, dlouho předtím, než bylo takové šampaňské známé jako „Blanc de Blancs“.

K vytvoření Perrier-Jouët Blanc de Blancs míchál Hervé hrozny Chardonnay, vybrané z některých z nejlepších terroir regionu, s malým podílem rezervních vín, aby bylo zajištěno dokonalé sladění stylu a kvality. Po třech letech zrání ve sklepích Perrier Jouët je cuvée plné svěžesti a vitality a je připraveno k uvolnění.

Světle zlatá s nádechem zelené, Perrier-Jouët Blanc de Blancs probouzí smysly svůdnou vůní květů černého bezu, akácie, zimolezu a štiplavých citrusů. Na patře jeho minerální svěžest přechází v překvapivě hladkou, jemnou dochuť, která dodává kouzlo tomuto nádherně živému, jiskřivému šampaňskému.

Nově k dostání na bouchon zde.