Šampaňské „Heidsieck & Co.”

V červenci 2010 u pobřeží souostroví Aland, které se nachází přesně mezi Finskem a Švédskem, v samém centru Botnického zálivu, objevili švédští potápěči potopenou loď. Byla o něco více než 200 let na dně Baltského moře a byla tak zničená časem, proudem, měkkýši a korozí, že jediné, co se dalo s jistotou zjistit, bylo, že se potopila nejdříve v roce 1788. Tato skutečnost byla zjištěna díky... 168 lahvím vína, které byly pokryty bahnem. Agresivní mořská voda ale nedokázala sklo zničit. Zkoumání provedené ve Francii na základě analýzy korkových zátek (je zřejmé, že z etiket nic nezbylo) ukázalo, že vína patří různým výrobcům a byla uvedena na trh v různých časech, mezi lety 1782 a 1788. Z celkového počtu objevených vín se 4 lahve ukázaly jako šampaňské z vinařství Heidsieck. Vláda finské autonomie Ålandských ostrovů se rozhodla prodat část nálezu v aukci, jejíž zisk směřoval na výzkum v oblasti námořní archeologie a námořní historie. Do aukce byla dána i jedna láhev šampaňského Heidsieck, která šla až za 24 000 eur.

Vše začalo v roce 1785, kdy mladý Němec z Vestfálska jménem Florens-Louis Heidsieck založil obchodní společnost Heidsieck & Co. Zpočátku se společnost zabývala prodejem vlny a německých vín, ale brzy přešla k obchodování výhradně s víny ze Champagne. V roce 1818 se obchodní dům stal oficiálním dodavatelem šampaňského na dvůr německého císaře a ruského cara. V roce 1828 Florence-Louis Heidsieck umírá a otěže prosperující společnosti přecházejí na tři mladé dědice Henri-Louis Walbauma, Frédérica-Augusta Deliuse a Christiana Heidsiecka. V roce 1834 se tři synovci po sérii neshod rozhodnou jít svou cestou. Louis-Henry Walbaum tedy pokračuje v řízení podniku, přičemž využívá pomoc svého švagra Augusta Heidsiecka. V roce 1860 založili Louis-Henry Walbaum a August Heidsieck společnou ochrannou známku s názvem „Monopole“.

100 let po svém založení zažívá obchodní dům Monopole Heidsieck & Co skutečný boom. V roce 1884 společnost prodala 952 000 lahví šampaňského ve Velké Británii a v roce 1912 více než 400 000 lahví v Rusku. Začátkem 20. století se společnost stává jedním z lídrů na světovém trhu šampaňského a zaujímá druhé místo (první patří Moet & Chandon). V listopadu 1996 získala ochrannou známku Heidsieck & Co společnost Vranken-Pommery Monopole Group, jeden z předních výrobců a obchodníků se šampaňským. Šampaňské Monopole Heidsieck & Co je dodnes jedním z nejoblíbenějších cuvée nejen ve Francii, ale i ve světě.

A nově toto dostupné šampaňské nabízíme u na bouchon zde.