V 18. století získal nedaleko města Épernay v oblasti Champagne vinice muž jménem Claude Moët. Výroba šumivých vín tehdy nebyla mezi vinaři příliš oblíbená: nikdo ještě nechápal, jak funguje fermentační proces ani jak ovládat tvorbu oxidu uhličitého. Výsledky byly nepředvídatelné a nic nenasvědčovalo tomu, že se právě tento nápoj stane celosvětovým synonymem luxusu a že se jméno tehdy neznámého vinaře bude pýšit na nejoblíbenějším šampaňském.
Historie legendárního nápoje sahá do roku 1743, kdy Claude Moët koupil prostory od jednoho z obchodníků v Épernay. Prvními kupci nového vína se stali místní šlechtici, to však panu Moëtovi nestačilo – věděl, že jeho víno je hodno krále. Začal proto pravidelně cestovat do královského sídla ve Versailles a navazovat potřebná spojení.
Šampaňské Moët ocenila slavná milenka Ludvíka XV., markýza de Pompadour. Prohlásila, že „šampaňské je jediný nápoj, který ženu po vypití nechá krásnou“, a začala dbát na to, aby se Moët podával na každé akci. Z neznámého vinaře se tak Claude Moët proměnil ve slavného dodavatele šampaňského královskému dvoru.
V roce 1792 Claude Moët zemřel a společnost převzal jeho vnuk Jean-Remy. Právě on začal vývážet šampaňské do Spojených států – úplně první várka Moët dorazila na večeři pořádanou prezidentem Georgem Washingtonem jen několik dní po jeho nástupu do úřadu.
Velkým obdivovatelem Moët byl i Napoleon, který tímto šampaňským slavil svá vítězství. Připisuje se mu věta: „V případě vítězství si ho zasloužím, v případě porážky ho potřebuji.“ Dne 17. března 1814, krátce před konečnou porážkou, dorazil Napoleon do Épernay pro doušek svého oblíbeného nápoje a Jeanu-Remymu udělil svůj vlastní kříž Čestné legie. Později, v roce 1869, na památku tohoto setkání a ke 100. výročí Napoleonova narození společnost vydala vlajkové šampaňské Brut Impérial (dnes Moët Impérial).
Jean-Remy odešel v roce 1832 do důchodu a jeho nástupci se stali syn Victor a zeť Pierre-Gabriel Chandon. Od té chvíle nese rodinný podnik jméno, které dnes známe – Moët & Chandon. V roce 1886 láhev získala svůj známý design: černou mašličku upevněnou v oblasti hrdla speciální pečetí, která je symbolem společnosti.
V roce 1899 vytvořil český umělec Alfons Mucha pro dům Moët & Chandon slavné reklamní plakáty Dry Imperial a White Star.
20. století bylo stoletím světového uznání šampaňského jako nejslavnostnějšího nápoje. Moët & Chandon bylo všude – na recepcích, červených kobercích i při oslavách vítězství v prvních automobilových závodech. Jméno společnosti se spojilo se jmény hollywoodských celebrit a v roce 1953 se Moët & Chandon stal partnerem filmového festivalu v Cannes.
V roce 1971 se Moët & Chandon spojil s Hennessy a vznikla skupina Moët-Hennessy; v roce 1987 se pak spojila s Louis Vuitton a zrodil se konglomerát luxusního zboží LVMH, k němuž patří například Moët Hennessy, Louis Vuitton, Zenith, Givenchy, TAG Heuer, Veuve Clicquot Ponsardin, Sephora, Parfums Christian Dior, Fendi, Belmond či Tiffany & Co.
Dnes je Moët & Chandon jedním z největších světových výrobců šampaňského. Vlastní více než 1000 hektarů vinic a ročně vyrobí přibližně 26 milionů lahví. Zůstává oblíbeným nápojem aristokracie i těch, kdo k ní touží patřit, a přestože je oficiálním dodavatelem evropských královských dvorů, není považováno za konzervativní – je to nejoblíbenější šampaňské filmového plátna. Uvidíte ho například ve filmech Moulin Rouge, Růžový panter, Půlnoc v Paříži či Velký Gatsby. Jak řekl autor předlohy F. Scott Fitzgerald: „Příliš mnoho čehokoli je špatné, ale příliš mnoho šampaňského je tak akorát.“
Nabídku Moët & Chandon najdete v Maison Bouchon zde.