ÉLABORÉ PAR DOM PÉRIGNON À ÉPERNAY – FRANCE
♥︎ BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON ♥︎
🍇 DOSAGE – suché
ALC. – 12,50 %
GIFT BOX, GIFT BAG
EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION
Pro plné ocenění nuancí tohoto cuvée podávejte vychlazené na 10 až 12 °C.
Buket tohoto expresivního růžového se otevírá opojnou vůní malin, ke které se rychle přidávají parfémované tóny fialky následované listovými, zelenějšími nuancemi, jako je andělika. Na patře najdete kyselý základ – podpis ročníku – který artikuluje strukturu pinotu a rozvibruje srdce vína. Chuť přechází do přetrvávajícího závěru pivoněk a bílého pepře.
Vyzkoušejte mušle s kumquatem a mole omáčkou. Jako hlavní jídlo vyzkoušejte hovězí wagyu nebo pár pečených chobotnic. A jako dezert jsou dobrou volbou zralé plnohodnotné sýry, jako je vyzrálá mimolette, brie a pecorino di fossa.