CHAMPAGNE BOLLINGER MAISON FONDÉE EN 1829
ÉLABORÉ PAR BOLLINGER, AY, FRANCE
♥︎ BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON ♥︎
🍇 100 % PINOT NOIR
92 % GRAND CRU, 8 % PREMIER CRU
TERROIR – Montagne de Reims
SUR LIE – 7 let minimum
DOSAGE – 6 g/L
ALC. – 12,50 %
GIFT BOX 100 % RECYCLED, GIFT BAG
UDRŽITELNOST. Díky trvale udržitelným postupům na vinici se BOLLINGER neustále těší z nesporně kvalitních hroznů, ať jsou některá léta náročná. Edice B13 je toho příkladem. V roce 2012 byla vinice BOLLINGER první, která získala certifikaci Haute Valeur Environnementale (High Environmental Value). V roce 2014 pak vinice jako první také získala certifikaci Viticulture Durable en Champagne (Udržitelné vinařství v Champagne).
EXPÉRIENCE DE DÉGUSTATION
Pro plné ocenění nuancí tohoto cuvée podávejte vychlazené na 8 až 10 °C.
Tento ročník je bohatý a komplexní na nose. Otevírá tóny zralého ovoce, ovocného želé a mandlové pasty, doplněné vůní švestek mirabelky a vinné broskve. Na ochutnání se velkorysost a elegantní ovoce s příchutí hrušek, čerstvých mandlí a tarte tatin vyznačují cizelovaným, minerálním výrazem Pinot Noir přinášejícím citrusové a kandované citronové tóny. Sametová vytrvalost se solným nádechem v závěru.