Charles de Cazanove Brut Grand Apparat 75 cL
BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON 🖤
CHAMPAGNE CHARLES DE CAZANOVE MAISON FONDÉE EN 1811
ÉLABORÉ PAR CHARLES DE CAZANOVE, REIMS, FRANCE
🍇 PINOT NOIR, PINOT MEUNIER, CHARDONNAY
ALC. – 12 %
Maison Charles de Cazanove založil v roce 1811 v Avize Charles Gabriel de Cazanove. Dnes sídlí v Remeši a od roku 2004 ji vede rodina Rapeneau. Grand Apparat spolu s řadou Stradivarius tvoří vrchol portfolia maison.
Maison popisuje cuvée slovy zralost, elegance a jemnost: komplexní buket, vertikalita a vytříbená textura. Grand Apparat opakovaně hodnotí Guide Hachette des Vins, ve vydání 2013 získal dvě hvězdy a ocenění Coup de Cœur.
Ve sklence zlatavá barva s jemným perlením. Ve vůni brioška, opečený chléb, citrusy a kandované žluté ovoce; v ústech svěží, krémové a vyvážené, s minerálním a dlouhým závěrem. Podávejte vychlazené na 8 °C – jako aperitiv, k mořským plodům nebo jemným rybím pokrmům.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
