Château de Boursault Brut Tradition 75 cL
BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON 🖤
CHAMPAGNE CHÂTEAU DE BOURSAULT MAISON FONDÉE EN 1855
ÉLABORÉ PAR CHÂTEAU DE BOURSAULT, BOURSAULT, FRANCE
🍇 34 % PINOT NOIR, 38 % PINOT MEUNIER, 28 % CHARDONNAY
ALC. – 12,50 %
DOSAGE – 9 g/L
SUR LIE – 24 měsíců
Château de Boursault je jedním z mála šampaňských domů s titulem „Château“ v regionu Champagne. Nachází se v malebné vesnici Boursault, přibližně 10 km západně od Épernay, na levém břehu údolí řeky Marne. Současná budova byla postavena v letech 1843–1850 ve stylu novorenesance na místě staršího hradu baronů de Boursault. Její výstavbu iniciovala Madame Clicquot Ponsardin, známá jako Veuve Clicquot, jako dar pro svou vnučku Marie-Clémentine de Chevigné k její svatbě v roce 1839. Madame Clicquot se do zámku přestěhovala a žila zde až do své smrti v roce 1866.
Po její smrti přešel zámek do rukou její vnučky, vévodkyně z Uzès, která jej v roce 1913 prodala a věnovala se politickým aktivitám. V roce 1927 získala panství rodina Fringhian, která jej vlastní dodnes. Dnes je Château de Boursault známé svou tradicí výroby šampaňského, přičemž většina vinic je situována přímo kolem zámku, což je v Champagne poměrně unikátní. Vína zrají v autentických sklepích, které jsou součástí historického komplexu.
Profil je ovocný a přístupný, s převahou tónů Pinot Meunier, jemnou brioškou a vyváženou strukturou. Styl maison odráží terroir Vallée de la Marne s historickými kořeny sahajícími k tradicím madame Clicquot.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
