LECLERC BRIANT ABYSS MILLÉSIME 2017 BRUT ZÉRO 75 cL GIFT BOX, GIFT BAG
🍇 CHARDONNAY, PINOT NOIR, PINOT MEUNIER
PŮVOD HROZNŮ – BIOdynamické VINICE, ÉPERNAY
SUR LIE – zrání v hloubce 60 m pod hladinou moře
DOSAGE – 0 g/L
ALC. – 12 %
GIFT BOX, láhev pokrytá skutečnými mušlemi, GIFT BAG
SKLIZEŇ – 2017
LÁHVOVÁNÍ – 08/2018
DISGORGEMENT – 07/2021
PONOŘENÍ – 09/2021 do hloubky 60 m
DÉLKA PONOŘENÍ – 10 měsíců – do 07/2022
PRODUKCE – 5000 láhví
Leclerc Briant Abyss je jedinečný projekt domu, při němž lahve zrají sur lie v hloubce 60 metrů pod hladinou Atlantského oceánu u bretaňského pobřeží. Tlak, teplota a absence světla vytvářejí podmínky odlišné od klasického sklepního zrání. Maison Leclerc Briant pracuje výhradně s biodinamicky pěstovanými hrozny a je certifikována dle standardů Demeter.
Ročník 2017 byl v Champagne charakterizován klimatickými výzvami s omezenou úrodou, přinášející vína s koncentrovaným charakterem. Nulový dosage zdůrazňuje čistotu terroir a originální vinifikační přístup. Profil je komplexní a mineralitou orientovaný — mořská slanost, citrus, křída a jemná ovocnost integrovaná do přesné, tenzní struktury.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
