Veuve Clicquot Rosé Brut Ice Jacket 75 cL
BROUGHT WITH LOVE BY BOUCHON 🖤
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT PONSARDIN MAISON FONDÉE EN 1772
ÉLABORÉ PAR VEUVE CLICQUOT PONSARDIN, REIMS, FRANCE
🍇 50–55 % PINOT NOIR, 28–33 % CHARDONNAY, 15–20 % PINOT MEUNIER + 12 % ČERVENÉ VÍNO (PINOT NOIR)
SUR LIE – minimum 30 měsíců
DOSAGE – 9 g/L
ALC. – 12,5 %
ICE JACKET – termoizolační obal z recyklovaných vláken, Rosé édition
Veuve Clicquot Brut Rosé je přímým dědicem historické inovace: v roce 1818 vytvořila Madame Clicquot první rosé d'assemblage na světě přimícháním tichého červeného vína do bílého assemblage – metoda, která se používá dodnes.
Cuvée vychází z tradiční Carte Jaune blend sestavované z hroznů 50 až 60 různých crus, s podílem až 45 % rezervních vín. Assemblage tvoří 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay a 20 % Pinot Meunier, doplněný o 12 % tichého červeného vína z Pinot Noir. Právě toto červené víno přináší charakteristické zbarvení, hloubku a sílu na patře.
Na nose se rozvíjí bohatý aromatický profil kombinující červené a černé ovoce – třešně, jahody, maliny a borůvky – doplněné kořením (bílý pepř, šafrán, lékořice) a tóny pečiva (sušenka, croissant, briošky). Tóny toastu, pomerančové kůry a perníku jsou výsledkem zrání sur lie.
Pro plné ocenění jemných nuancí cuvée je ideální ho podávat vychlazené na teplotu mezi 8 a 10 °C. Tato teplota umožňuje rozvinout bohaté aroma a optimální chuťový profil každé lahve.
Správné skladování je klíčové pro zachování kvality a svěžesti šampaňského. Uchovávejte lahve na chladném, tmavém místě s konstantní teplotou kolem 10–12 °C, mimo přímé sluneční záření. Ideální je horizontální poloha lahví, která udržuje korek vlhký a zabraňuje přístupu vzduchu.
Po otevření lahve je vhodné šampaňské konzumovat co nejdříve, aby neztratilo svou perlivost a svěžest.
Informace o způsobu balení cuvée jsou uvedeny v názvu a popisu každého produktu. Níže naleznete stručné vysvětlení jednotlivých označení.
V případě, že popis produktu neobsahuje žádné z níže uvedených označení, je produkt dodáván pouze jako samostatná láhev bez dárkového balení či doplňků.
gift box – originální kartonová dárková krabice
coffret – pevné originální dárkové balení
coffret se skleničkami – dárkové balení, které obsahuje i skleničky
ice jacket – chladicí materiál pro udržení správné teploty nápoje
gift bag – originální dárková taška maison (v případě velké tašky — pouze osobní doručení a doručení kurýrem po Praze)
Obsah alkoholu u šampaňského se obvykle pohybuje v rozmezí 12–12,5 % obj. Může se nepatrně lišit v závislosti na konkrétním cuvée (směsi základních vín) a výrobní šarži. Tyto odchylky vyplývají z přirozené variability výrobního procesu a jsou velmi malé; nemají vliv na celkový styl, charakter ani kvalitu vína.
Každou lahev pečlivě dovážíme přímo z Champagne do Prahy osobně. Díky tomu máme jistotu, že k Vám dorazí v perfektním stavu a s maximální péčí. Tento osobní přístup je součástí našeho závazku nabízet pouze šampaňské té nejvyšší kvality.
Blanc de blancs
