Články

Druhý nejstarší dům šampaňského na světě
Druhý nejstarší dům šampaňského na světě
Jedno z nejstarších vinařství, respektive druhé po nejstarším domě Ruinart je Chanoine Freres. Tato společnost zahájila svou výrobu za vlády krále Ludvíka XV. a historie této značky je tak bohatá... Přečíst si více...
„Jen ta nejlepší kvalita”
„Jen ta nejlepší kvalita”
5 pravidel vdovy Clicquot1. Nebojte se porušovat vzorce, jednejte v rozporu s obecně uznávanými normami.Připomeňme, že v 19. století ženy v Evropě neměly právo volit ani vlastnit bankovní účet. Ve... Přečíst si více...
Pierre Pérignon a Pierre Gobillard
Pierre Pérignon a Pierre Gobillard
Nejlepší vinice Chardonnay se nacházejí v Ay a Hauteville, právě zde se nacházejí malé rodinné domky na šampaňské. Právě malé, rodinné podniky zaujímají největší podíl na výrobě vín Champagne –... Přečíst si více...
Šampaňské „Heidsieck & Co.”
Šampaňské „Heidsieck & Co.”
V červenci 2010 u pobřeží souostroví Aland, které se nachází přesně mezi Finskem a Švédskem, v samém centru Botnického zálivu, objevili švédští potápěči potopenou loď. Byla o něco více než... Přečíst si více...
Na začátku byla láska… příběh Canard-Duchêne
Na začátku byla láska… příběh Canard-Duchêne
V roce 1859 v malé vesničce Ludes v srdci Montaigne-de-Reims rozkvetla láska tesaře a bednáře Victora Canarda a dcery vinaře Léonie Duchêne. O rok později se vzali a spojili nejen... Přečíst si více...
Od cara Osvoboditele po vdovu ~ historie jednoho z nejprestižnějších vín
Od cara Osvoboditele po vdovu ~ historie jednoho z nejprestižnějších vín
  Dům "Dubois Pere & Fils" byl založen v roce 1776, později se ale stal známým celému světu a též byl zařazen do první desítky prémiových nápojů, ale pod jiným názvem.... Přečíst si více...
Šampaňské ze dna oceánu
Šampaňské ze dna oceánu
V červenci 2010 poblíž Alandských ostrovů našli potápěči várku slavného šampaňského Veuve Clicquot, které bylo vyrobeno na konci 18. století.Ukázalo se, že šumivé víno, které desítky let leželo na dně... Přečíst si více...
Jak krysy ozdobily šampaňské
Jak krysy ozdobily šampaňské
Zlatá fólie na hrdle lahve šampaňského vypadá nádherně a vytváří slavnostní náladu, která je tomuto nápoji vlastní. Dnes jsou takové uzávěry jen poctou tradici, ale před pár staletími, kdy se... Přečíst si více...
Cuvée Faberge
Cuvée Faberge
  "Když jsem ve vzdálených zemích, mohu studovat lidi a jejich preference: každý jsme jiný, každý z nás má své vlastní přání a přesvědčení, ale všichni se snažíme užívat si života. Jedním... Přečíst si více...
Příběh šampaňského s křížem svatého Ondřeje
Příběh šampaňského s křížem svatého Ondřeje
Z 66metrové věže hradu de Castellane je snad nejlepší výhled na Epernay a vinice v údolí Marne. Toto potěšení stojí za to překonat stoupání 237 schodů. Rod De Castellane – je... Přečíst si více...
Šampaňské Maltézského řádu
Šampaňské Maltézského řádu
V historii vzniku domu Lanson neexistují žádné přesné informace o tom, co přesně přimělo soudce Francoise Delamotteho opustit své staré křeslo a věnovat se vinařství. S jistotou se ale ví,... Přečíst si více...
Nápoj vítězů a králů
Nápoj vítězů a králů
Dnes Dům G.H.Mumm prodává až osm milionů lahví šampaňského ročně, čímž zaujímá čestné třetí místo mezi šampaňskými domy. Geografie prodeje pokrývá více než 100 zemí a ve Francii, Anglii a... Přečíst si více...